Concentré de tomates et apéritif : toutes nos recettes

Pour les buffets, ou pour une jolie entrée, un roulé salé au fromage frais ail et fines herbes, super facile et rapide à faire.

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et facile à réaliser mais pas forcément ultra rapide puisqu’elle peut demander de la minutie. Cependant, elle est bonne et va bluffer vos invités.

J’ai bluffé mes invités ce jour-là en leur faisant découvrir la cuisine sauvage. J’ai réalisé ces madeleines salées avec des mini-madeleines apéritives au pesto de plantain pour l’apéro.

Je me suis inspirée de ma recette du cake marbré tomate et tapenade.

J’avais à nouveau envie de faire un cake marbré salé mais sans utiliser du colorant alimentaire, je me suis donc servi de caviar d’aubergines et de concentré de tomate pour colorer un peu en vert et en rouge.

Et en plus, cela parfume bien agréablement ce cake.

Et d’un, j’adore la couleur de ce roulé et de deux, c’est vraiment trop bon…

Bref c’est une idée très sympathique pour l’apéro…

J’avais envie de faire un cake marbré salé mais sans utiliser du colorant alimentaire, je me suis donc servi de tapenade et de concentré de tomate pour colorer un peu en vert (ça ne se voit pas trop sur la photo) et en rouge.

Et en plus, çà a parfumé bien agréablement ce cake.

Ces cornets feuilletés sont aussi beaux que bons et sont très sympa pour l’apéritif.

Une tartinade toute simple et rapide faire qui sera appréciée au cours d'un apéritif servie avec des mini bruschette ou du bon pain grillé

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